आंवले में क्रोमियम होता है, एक खनिज जो कार्बोहाइड्रेट चयापचय को नियंत्रित करता है और कहा जाता है कि यह शरीर को इंसुलिन के प्रति अधिक प्रतिक्रियाशील बनाता है, जिससे रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रण में रखा जाता है।
नीम ग्लूकोज ट्रांसपोर्टर (GLUT4) के अप-विनियमन और ग्लूकोसिडेस जैसे प्रमुख आंतों के एंजाइमों के निषेध के माध्यम से ग्लूकोज ग्रहण को कम कर सकता है।
जामुन एक फल है जिसमें जंबोलिन नामक एक यौगिक होता है, जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है।
दालचीनी रक्त शर्करा को कम करने की अपनी क्षमता के लिए प्रसिद्ध है। अध्ययनों से पता चला है कि मसाला इंसुलिन के प्रभाव की नकल कर सकता है, एक हार्मोन जो रक्त से शर्करा को हटाने में मदद करता है।
करेला शरीर के रक्त शर्करा को कम करने से जुड़ा हुआ है। ऐसा इसलिए है क्योंकि करेले में इंसुलिन की तरह काम करने वाले गुण होते हैं, जो ऊर्जा के लिए कोशिकाओं में ग्लूकोज लाने में मदद करता है।
अलसी, ओमेगा-3 फैटी एसिड और लिगनेन का अच्छा स्रोत हैं। वे रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने और इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करने में मदद कर सकते हैं।